Наталя Франко знає про квіти майже все. За доволі короткий термін, близько року, дівчина вивчила зовсім невідомі тоді їй назви квітів. Тепер флорист-декоратор, власник дизайн студії флористики і декору «Sweet Angel» добре знає, як правильно доглядати за квітами, складати букети та вміло поєднувати різні квіти у вишуканих композиціях. Наталя Франко розповіла Starkon.city як зовсім випадково поринула у світ флористики, а тепер складає дизайнерські букети.
— Наталя, чому ви вирішили стати флористом-декоратором?
— Свого часу я відвідувала майже всі гуртки в місті, в мене було безліч захоплень, але всеодно я постійно шукала себе. Чого я тільки не робила, та все не могла зрозуміти, ким же я хочу бути.
Навчаючись в інституті, а за освітою я педагог-хореограф, вирішила, що хочу допомагати створювати свято для людей. Так, я почала займатись виготовленням букетів з кульок. Довго розвивалась у цьому напрямку, аж доки це не переросло в професійну діяльність. Оформляючи весілля композиціями з кульок, відчула потребу в живих квітах. В уяві вже складала композиції з квітів, але, на жаль, в нашому місті ніхто не міг втілити мої ідеї в життя. Почала замовляти флористів з Хмельницького, але це не надто практично та й задорого. Крім того, часто бувають термінові або ж об’ємні замовлення і тоді знайти вільних флористів нелегко. Так і вирішила спробувати себе в новій професії.
— Ви і флорист, і декоратор. Чому займаєтеся обома напрямками?
— Таке поєднання часто зустрічається, якщо флорист займається оформленням весіль. Хтось вважає за краще працювати командою, де один відповідає за декор, а інший — за квіти. А я вважаю, що краще поєднувати в собі ці функції.
Я люблю контролювати весь процес. Так я можу правильно розподілити кошторис, наприклад: взяти більше живої квітки на стіл при цьому зменшити витрати на дорогу тканину, тому що увага буде прикута саме до квітки.
— Яку освіту потрібно мати, щоб стати флористом-декоратором?
— Вищої освіти в області флористики немає. Але можна вибрати напрямки — архітектуру або дизайн, які дозволять розвинути творче бачення і художні навички.
Флористики вчать в школах або на курсах. Я довго вивчала це питання та обрала школу стиль роботи якої мені до душі. Це Школа флористики «Такка Шантрье» у місті Київ. Тоді я не знала про квіти зовсім нічого. Основне моє завдання було зрозуміти чи взагалі це моє, чи сподобається мені робота з квіткою. Так я здобула ази цієї професії, а далі довгі вечори навчань, книг та експериментів.
В березні до карантину я їздина на курси підвищення кваліфікації до міста Львів. Тут здійснила одну зі своїх мрій — пройшла навчання в Катерини Дуди. Це був курс «Новітній декор та флористика 2020». Звідти повернулась сповнена ідей та натхнення, але карантин вніс свої корективи. Я дуже сподіваюсь, що на наступний сезон нас чекають нереальні оформлення.
— Наталя, яким повинен бути флорист, якими навичками володіти?
— Знаєте, навіть в мені часом говорять стереотипи, що флорист — це така ніжна і натхненна дівчина. Однак на практиці робота флориста важка. Часом доводиться проводити нічні монтажі по 24 години. Потрібно дуже любити свою справу і віддаватися їй повністю, щоб витримати такий графік.
А ще флорист повинен бути стресостійким. Тому що регулярно трапляються ситуації, коли щось не виходить, а наречена повинна прийти вже за п’ять хвилин. Важливо залишатися спокійним у будь-який момент і не сіяти паніки.
Вважаю, що смак можна в собі виховати. Наприклад, в інституті, на флористичних курсах. Особисто я для саморозвитку люблю дивитися добірки малюнків і фотографій на фотохостингу Pinterest https://ru.pinterest.com і розглядати роботи крутих флористів та дизайнерів.
Людина, яка хоче стати флористом-декоратором, повинна пам’ятати, що це дуже важка робота. Закупівлі та доставки вбивають час. Через зачистки квітів руки постійно брудні і подряпані. Під час прикрашання весільних приміщень я працюю з ранку до ночі: починаю о п’ятій ранку, закінчую о шостій вечора, і за цей час я не встигаю ні присісти, ні поїсти. А перед цим цілодобово не сплю через підготовку.
Але результат компенсує мені всі труднощі. Коли я бачу закінчену композицію у мене просто відбувається вибух букетиків всередині. Я відчуваю неймовірні почуття, коли дивлюся на щасливі обличчя замовників, отримую від людей позитивні відгуки. Я щаслива, що обрала саме цю професію, не дивлячись на всі складнощі.
— Де ви берете все необхідне для декору?
— Коли мені замовляють декор, я складаю кошторис, який включає в себе всі матеріали. Квіти я купую на базах, іноді необхідно виграти аукціони на пряму з Голандії. Суть голандського аукціону полягає в тому, що спочатку аукціоніст призначає максимальну ціну, яка загоряється на табло, встановленому в аукціонному приміщенні. Якщо ніхто з покупців не висловлює бажання придбати лот за цією ціною, то аукціоніст починає знижувати ціну. Покупцем товару стає той, хто першим натисне кнопку, яка зупиняє змінену ціну на табло.
Потрібні елементи декору шукаю у різних магазинах, на складах. Іноді я можу знайти якийсь цікавий елемент в звичайному побутовому магазині, а інколи доводиться вести важливу дрібничку з-за кордону.
— Наталя як зазвичай вас знаходять клієнти?
— У цьому допомагає «сарафанне радіо». Хтось, десь побачив — сподобалось. Відразу питання, хто робив, телефон маєш і так далі. А взагалі в мене уже є клієнтська база по кульках та оформленню. Досить часто люди приходять забирати в офіс кульки і бачать квіти. Також я веду Instagram-блог, де знімаю робочі моменти, показую новинки. Часто показую в сторіз свою доньку, розповідаю як вона реагує на ту чи іншу новинку.
Чесно кажучи — раніше мені досить рідко дарували квіти, і я не думала що в такому маленькому віці, доньці Ангеліні 4 роки, їй так будуть подобатись квіти. Вона приносить мені букети після кожної прогулянки, коли приходить до офісу я дозволяю обирати їй квіти і забирати їх додому.
— Як ви створюєте букети?
— Я цікавлюсь у клієнтів найменшими дрібницями та побажаннями у оформленні букета: улюблені квіти, колір, розмір, аромат, стиль. На початку роботи з квітами, я шукала схожі картинки і орієнтувалася на них. Зараз у мене є досвід, і картинка вибудовується в голові уже сама.
— Які букети зазвичай замовляють?
— Найчастіше мене просять зробити подарункові букети — на весілля, день народження, народження дитини. На другому місці за популярністю — букети нареченої. А буває, хтось з кимось посварився і хоче подарувати квіти, щоб помиритися. Мені доводилося робити букети для чоловіків і зовсім маленьких дітей. Були букети і зі 101 троянди.
Найпопулярніші букети - це мікс ніжних відтінків різних квітів: троянда, еустома, хризантема.
Квіти у нас завжди свіжі, адже на тиждень є 3 привози. Кожного разу намагаюсь привезти щось нове, екзотичне, адже це можливість експериментувати. Середня вартість квіткової композиції – 400-500 гривень.
— Що зараз модно серед флористів-декораторів?
— Сьогодні в моді природність та максимальна «повітряність» букету. Композиції роблять таким чином, щоб все виглядало так, ніби кущ сам виріс тут на столі.
«Sweet Angel», вул.Острозького, 28/5
т.097 152 38 83
