Приготовление блюд занимает огромное количество времени и энергии. Но, несмотря на такие трудности, еда, приготовленная в духовой печи, намного вкусней и полезней.
Благодаря стремительному развитию и заботе многих производителей о своих покупателях, на рынке присутствует огромное количество разнообразной посуды для приготовления пищи. И она с легкостью может заменить уйму различных приспособлений. К такой посуде относятся и сковородки. Особое внимание заслуживает сковорода гриль на Мир Посуды, которая сочетает в себе максимально полезные качества сковороды и духового шкафа.
Особенности сковороды-гриль и ее выбор
Сковорода-гриль — это сковорода, которая имеет ребристое и толстое дно. С ее помощью, продукты можно готовить, как на решетке, только без наличия открытого огня.
При выборе сковороды-гриль необходимо учитывать некоторые особенности:
-
Форма (круглая, овальная, квадратная).
-
Материал. В магазине “Мир Посуды представлены сковороды-гриль из:
-
нержавеющей стали;
-
алюминия;
-
чугуна.
-
Вес (самые тяжелые — чугунные, легкие — алюминиевые).
-
Покрытие (антипригарное, эмалевое).
-
Крышка-пресс.
Отличие сковороды гриль от обычной сковородки
Сковорода гриль выполняет практически те же функции, что и обычная сковородка — жарит. Но, все же между ними есть значительные отличия:
-
Самое первое, что бросается в глаза — это наличие ребристого дна, которое в обычной сковороде отсутствует.
-
За счет ребристости и функциональных особенностей, у сковороды гриль, дно намного толще.
-
На таких сковородках предусмотрен специальный желоб, который позволяет слить образовавшуюся жидкость, и продолжить готовку с минимальным наличием жира.
-
Чаще всего сковорода гриль имеет не одну, а две ручки. Это упрощает эксплуатацию, и позволяет даже в такой посуде запекать пищу.
Особенности эксплуатации
Отличия сковороды-гриль от обычной — это пустяки, в сравнении с ее полезностью использования.
Особенность такой посуды в том, что во время приготовления пищи на сковороде-гриль, еда не полностью соприкасается с дном. Это позволяет значительно уменьшить потребление растительного масла, что обеспечивает большую полезность блюд. Также к преимуществу можно отнести и то, что еда не подгорит. Ну, разве что в месте соприкосновения с ребрами.
Также такая сковорода может не только жарить, но и позволяет варить пищу на пару. Данная функция возможна к осуществлению за счет своей ребристости, где в углублениях выделяется пар. А благодаря высоким бортам, пища готовится равномерно и получается более полезной.
Независимо от выбранных продуктов, которые будут готовиться на сковороде-гриль, еда получается полезной и вкусной.
