Чи то карантин, чи передвеликодній ажіотаж, але ціни на продукти поповзли вгору. Економісти підрахували, що цьогоріч за середніми цінами по Україні, вартість Великоднього кошика складе близько 780 грн., що на 25,8% більше, ніж у минулому році.
Про це свідчать розрахунки центру "Інститут аграрної економіки". Пише rbc.ua
За даними центру, вартість основної складової великоднього кошика - паски домашньої випічки - складе близько 120 грн за 1 кг. У магазинах і супермаркетах готова паска обійдеться дорожче, адже її ціна залежить від складових та оздоблення випічки.
Зростання вартості паски зумовлене кількома чинниками. З одного боку, це подорожчання яєць, цукру, борошна і вершкового масла, з іншого - зростання цін на зернові культури та тваринницьку продукцію.
Неочікувано дорогою складовою святкового кошика 2021 року стали яйця - 38 грн за десяток, що на 90 % більше, ніж у березні минулого року.
Традиційно дорогими будуть м’ясні продукти: домашня ковбаса (0,5 кг) - 130 грн (230-305 грн за 1 кг) та буженина (0,5 кг) - 135 грн з розрахунку 230-280 грн за 1 кг. Порівняно з 2020 роком вартість буженини збільшилася в середньому по Україні майже на 22,7 %, а домашньої ковбаси - на 10,2 %.
Сало (0,5 кг) обійдеться в 50 грн з розрахунку 90-132 грн за 1 кг.
Серед молочних продуктів найбільше доведеться заплатити за твердий сир (0,5 кг) - 120 грн (200-268 грн за 1 кг) та вершкове масло (0,5 кг) - 114 грн (180-230 грн за 1 кг). М’який сир (0,5 кг) обійдеться приблизно у 58 грн (100-120 грн за 1 кг).
Ціна хріну (250 г) - 14 грн, тобто лишилася на рівні минулого року - 10-15 грн і залежить від виробника і смакових складових.
У разі наповнення великоднього кошика іншими, неосновними складовими: помідори, огірки, яблука, червоне вино, - його вартість зросте до 963 грн. Це на 162 грн або на 20,2% більше вартості кошику такого ж складу у 2020 році.
Таке зростання зумовлене ціновою ситуацією на ринках сезонних плодів, зокрема яблук, а також збільшенням ціни на плодові вина. Порівняно з 2020 роком ціна яблук зросла на 42,9 % і становить 10 грн за 0,5 кг (15-28 за кг). Середня ціна по Україні на овочі лишилася на рівні минулого року: томати тепличні (0,5 кг) - 25 грн (45-60 грн за 1 кг), на огірки (0,5 кг) - 28 грн (50-70 грн).
За пляшку церковного вина "Кагор", в середньому, доведеться заплатити 120 грн (80-135 грн за пляшку).
Розрахунок вартості великоднього кошику у 2021 році зроблений Національним науковим центром "Інститут аграрної економіки" на основі даних Державної служби статистики України, моніторингу роздрібних цін на міських ринках та у супермаркетах в середньому по регіонах станом на 1 квітня 2021 року.
Щодо цін у Старокостянтинові, журналісти Starkon.city пройшлися торговими точками міста, ось список продуктів у Великодній кошик із цінами на них:
- яйця - 36-38 грн. за десяток
- домашня ковбаса - 205 грн, 1 кг
- буженина - 180-280 грн, 1 кг
- сало - 80-100 грн, 1 кг
- твердий сир - 150 грн і більше за кілограм
- м'ясо - 100 грн і більше за кілограм
- яблука - 12-20 грн, 1 кг
- помідори - 40-65 грн, 1 кг
- огірки - 45-55 грн, 1 кг
- Кагор - від 80 грн за пляшку
- хрін - 15 грн за баночку
Фото: Василя Дацюка, pixabay.com
