Контроль за безпечністю харчування у закладах освіти з вересня 2019 року посилять. Він буде здійснюватися за новими правилами.
Про це повідомили у прес-службі Мінагрополітики.
Ключовим нововведенням для тих, хто надає послуги харчування, є запровадження системи безпечності продукції НАССР.
Окрім цього, суб’єкт господарювання, який надає послуги харчування в закладах освіти, має бути внесений у Державний реєстр потужностей операторів ринку. Також він повинен мати можливість встановити інших операторів ринку, які постачають йому харчові продукти, тобто забезпечити простежуваність, — зауважили у відомстві.
Для переорієнтування на нові вимоги операторам ринку дають час на перехідні періоди. Для малих потужностей встановлено перехідний період в п’ять років — з 20 вересня 2019 року.
Разом з тим ще минулого року МОЗ ухвалило нові норми харчування для дітей шкільного та дошкільного віку. Нововведення мають зробити харчування у закладах освіти більш здоровим та збалансованим.
Фото: pixabay.com
