У вихідний день не надто хочеться простоювати біля плити. Але є поживні страви, які можна приготувати за п'ять хвилин. Виручать салати! Які - розповідаємо далі.
Інгредієнти:
- Помідор - 4 шт
- Редис - 300 г
- Часник - 4 зуб.
- Цукор (без гірки) - 1 ст. л.(або за смаком).
- Сіль (без гірки, дрібна) - 0,5 ст. л. (або за смаком).
- Олія - 1 ст. л.
- Оцет (5%) - 2 ч. л.
- Кріп - 1 пуч.
- Петрушка - 1 пуч.
Помідори і редис добре помити.Редис нарізати на 4 частини, помідори - на 6 або 8 частин. Часник дрібно порубати.Зелень нарізати не дуже дрібно. Змішати цукор, сіль, масло і оцет (кількість можна варіювати на свій смак).У ємності все ретельно перемішати. Укласти салат в банку. Закрити кришкою. Поставити в холодильник верх дном. Через 30 хвилин банку перевернути. Ще через півгодини салат готовий до вживання. Якщо салат зробити заздалегідь і дати йому настоятися 2-3 години, то він стане більш насиченим. Особливо смакує з шашликом або стейком!
Інгредієнти:
- Тунець (консервований кусочком) - 1 бан.
- Квасоля консервована (червона, у власному соку) - 1 бан.
- Кріп - 1 пуч.
- Майонез (за смаком) - 4 ст. л.
- червона цибуля - 1шт.
Беремо банку тунця і банку червоної квасолі. Зливаємо рідину з банки тунця і вміст перекладаємо в миску. Ретельно перемішуємо. Квасолю в друшляк і промиваємо під водою. До тунця додаємо дрібно порізаний кріп і цибулю,нарізану напівкільцями. Зверху викладаємо промиту квасолю. Все ретельно перемішуємо.
Інгредієнти:
- 330 р будь-якого салату (можна міксувати);
- 1 авокадо;
- червоний цибулю;
- 100 г бекону.
Для соусу:
- ⅓ Ч. л. гірчиці;
- 0,5 ст. л. меду;
- 45 мл лимонного соку;
- 1 с. л. оливкової олії;
- 1 ч. л. майонезу;
- сіль і перець.
Вимийте салат і наріжте. Очистите і наріжте авокадо. Його можна збризнути лимоном, щоб м’якоть не потемніла. Тонко наріжте червону цибулю. Бекон наріжте кубиками і обсмажте на сковороді до появи хрускоту. Додайте остиглі беконні шкварки до салату. Змішайте інгредієнти длясоусу. З’єднайте з ним салат з авокадо і покладіть готову закуску на красиве блюдо. Можна зустрічати гостей!
Інгредієнти:
- шинка -150 г
- тертий сир - 150 г
- 1 огірок
- 2 помідори
- консервований горошок - 0,5 банки
- часник - зубчик
- сіль, зелень - за смаком
- майонез або сметана - за смаком.
Поріжте шинку і сир кубиками. Огірок наріжте соломкою, а помідори — невеликими шматочками. Змішайте компоненти салату у великій посудині та додайте горошок. За допомогою ножа подрібніть зубчик часнику та петрушку, додайте в салат. Посоліть та перемішайте інгредієнти. Заправте салат сметаною або майонезом та ще раз перемішайте.
Інгредієнти:
- Перець болгарський (жовтий або червоний) - 2 шт
- Помідор (краще сливка або чері) - 5-8 шт
- Огірок (свіжий) - 2 шт
- Маслини - пів банки
- Сир копчений (будь-який) - 100 г
- Сіль за смаком
- Перець чорний - за смаком
- Базилік (фіолетовий ) - за смаком
- Кріп - за смаком
- Гірчиця (зернова) - 1 ст. л.
- Мед (рідкий або розтопити) - 1 ч. л.
- Оливкова олія - 1 ст. л.
Овочі добре помити. Нарізати болгарський перець і помідор довільними невеликими шматочками, огірок - на четвертинки, маслини - кружечками, сир - кубиками, базилік - дрібно. Зробити заправку: зернову гірчицю змішати з медом і оливковою олією. Посолити, поперчити. Заправити салат. Перемішати. Дати настоятися 10 хвилин.
