Шоколад - це завжди смачно, а три шоколади - це потрійна насолода. Можна готувати у вигляді торту, він смачний, не дуже солодкий і легко нарізається. А можна просто залити в стаканчики.

На кожен шар:

  • 100 грам шоколаду білого
  • 100 грам шоколаду молочного
  • 100 грам шоколаду чорного
  • 600 грам сметани (по 200 на кожен шар)
  • 30 грам желатину ( по 10 на кожен шар)
  • 300 - 450 мл молока (по 100 -150 мл на кожен шар)
  • цукор за смаком

Починати можна від темного шару до білого, і навпаки, від білого до темного.

Приготування кожного шару:

Желатин заливаєм 50 мл молока, щоб набух. Решту молока довести до кипіння, додати цукор і розтоплений шоколад, можна й без цукру. Розмішати до однорідної маси. Желатин підігріти і додати до молока. Тим часом збити сметану і додати ледь теплу суміш. Розлити в стаканчики, поставити в холодильник до застигання (приблизно 0,5 год).

За цей час готувати другий шар і легенько залити. Поки застигає - готуємо третій шар.

Смачного!

Читайте нас в Google News.Клац на Підписатися