Starkon.City
Блог редакції сайту
24 лютого 2024 08:41
Дуже смачне сало, найсмачніше - підчеревинка з м'яском
Інгрідієнти:
- 1л банка
- 1лавровий листочок
- 2 зубці часнику
- 2 горошини чорного перцю
- 2 горошини пахучого перцю
- 1л води
- 120гр солі
Приготування:
В літрові банки положити часник, перець, листочок і порційно порізане сало. Сало в банки накладати не тісно. До води додати сіль, закип'ятити(нехай трохи охолоне) і залити сало в банках.Банки з салом накрити кришками і простерелізувати 2 год, закрутити кришки і залишити перевернуті банки до охолодження.Банки поставити в холодильник на ніч, за цей час утвориться холодець в банці з салом. Зберігати на холоді.
Смачного!
Автор рецепту та фото - Тетяна Мельничук
