Щоб овочева запіканка мала пікантний смак та яскравий аромат, використайте гострий твердий сир або додайте до заливки дрібку гранульованого часнику.
ІНГРЕДІЄНТИ:
Яйця – 3 шт.
Твердий сир – 150 г
Сметана – 3 ст.л.
Овочі: броколі, цибуля, помідори або суміш заморожених
Рослинна олія для змащування форми
Сіль, перець за смаком
ПРИГОТУВАННЯ
1. Овочі або овочеву суміш викидаємо на сковороду й обсмажуємо на рослинній олії протягом 10–15 хвилин. Солимо, перчимо за смаком.
2. Твердий сир натираємо на грубій тертці.
3. В окремій мисці з’єднуємо яйця, сир та сметану. Перемішуємо суміш.
4. Форму для запікання змащуємо рослинною олією. Викладаємо підсмажені овочі.
5. Заливаємо овочеву суміш яєчно-сирною заливкою.
6. Розігріваємо духовку до 180 °C, ставимо форму з овочами та випікаємо протягом 20 хвилин.
Розрізаємо запіканку на шматочки та кличемо всіх до столу!
