Starkon.City
Блог редакції сайту
08 вересня 2024 08:10
Смачний медівник з чорносливом та сметанковим кремом — кращий торт, який тане в роті, з ароматом меду і домашнього затишку.
Інгредієнти для тіста:
- 1ст (250мл) штучного або натурального меду
- 280г цукру
- 6шт яєць
- 130г сметани
- 1ст.л. соди
- 6ст.л. олії
- 400-460г муки
Для крему:
- 800г сметани
- 200г цукрової пудри
- 200г чорносливу
Спосіб приготування:
Яйця збиваємо з цукром, додаємо мід і також швиденько збиваємо. Тоді додаємо сметану в сметану соду збиваємо і додаємо олію. У наше тісто додаємо муку та замішуємо тісто міксером по консистенції як густа сметана. В формі 26см випікаємо 3 коржі при 170 градусах 20-30хв
Готуємо крем: до сметани додаємо пудру та збиваємо до загустіння. Запарений та порублений чорнослив додаємо до нашого крему.
Перемащуємо торт кремом та відправляємо в холодильник для стабілізації.
Автор рецепту і фото - Іринка Войнаровська
