До Дня Незалежності України стартувала ініціатива «Пиріг Незалежності – 2026», покликана започаткувати нову національну традицію та об’єднати українців навколо спільного гастрономічного символу свята.
Проєкт реалізують у межах Меморандуму про співпрацю з громадською організацією «Центр гастрономічних досліджень». Партнером проєкту виступило Міністерство культури України.
Організатори - Олена Брайченко, Лариса Латипова, Юлія Жмакіна, Лариса Мудрак та Наталія Ємченко. Вони також є засновницями торговельної марки «Пиріг Незалежності».
Розкажіть про свій пиріг
У межах ініціативи проводять національний конкурс «Мій Пиріг Незалежності». Його учасників запрошують ділитися історіями про родинні кулінарні традиції, регіональні смаки та домашню випічку.
Конкурс має на меті дослідити гастрономічні традиції різних регіонів України, заохотити українців цікавитися історією своїх родин, зберігати кулінарну спадщину та популяризувати родинні рецепти й традицію випікання пирога до Дня Незалежності.
Цьогоріч організатори започаткували окрему номінацію для громад, спільнот та колективів. Тож до конкурсу можуть долучитися не лише окремі учасники, а й територіальні громади, села, вулиці та інші об’єднання.
Як взяти участь
Для участі у конкурсі необхідно до 24 серпня 2026 року заповнити анкету за посиланням: https://web2.gradus.app/survey/pyrih.
Детальна інформація про умови проведення конкурсу та перебіг ініціативи доступна на офіційних інформаційних ресурсах організаторів:
- офіційна сторінка конкурсу: https://www.instagram.com/pyrih_konkurs/
- офіційна сторінка ініціативи https://www.facebook.com/pyrih.ua/
- проєкт про гастрономічну культуру України https://yizhakultura.com/project/24.
Організатори запрошують українців зберігати та передавати далі родинні рецепти, адже за кожною домашньою випічкою може стояти своя історія, традиція та пам’ять поколінь.
