Цього року через карантинні обмеження закупити продукти на святковий Великодній стіл було нелегко. Starkon.city знайшов для вас кілька швидких салатів, які не потребують особливих умінь та не містять екзотичних складових. А раптом, все потрібне вже є у вашому холодильнику?
Салат із пекінки і шампіньйонів
Нам потрібно: невелика куряча грудка — 1 шт, шампіньйони — 300 г, пекінка — 300 г, 1 головка цибулі, 1 середній помідор, 150 г твердого сиру, майонез, сіль за смаком.
Що робимо: відварюємо грудку, дрібно шаткуєм капусту, ріжемо томат, цибулю, тушкуємо порізані гриби з цибулею, натираємо сир. Все викладаємо шарами, які перемащуємо тонкою сіткою майонезу: капуста —помідор — курка (волокнами) —тушковані гриби — сир. Салат можна й перемішати, у будь-якому разі — смакота.
Салат із консервованого тунця
Нам потрібно: 2 помідори, 1 огірок, 1 відварене яйце, 1 банка тунця, маслини без кісточок, зелений салат або інша зелень за бажанням.
Соус до салату: оливкова або соняшникова олія ( 2 ст. л.), перець чорний або паприка за смаком, сік лимона — 1 чайна ложка, гірчиця — 1/4 ч. л., сіль за смаком.
Що робимо: усе порізати великими шматками, додати тунець, заправити соусом.
Салат з пекінкою, куркою та сухарями
Потрібно: половинку відвареного філе курки, один томат, 1 болгарський перець, 3 яйця, 100 г. твердого сиру, 1 головка пекінки, сухарики (бажано з чорного хліба), сіль, майонез.
Що робимо: все порізати і вимішати з майонезом, але крім сухариків. Їх потрібно кинути до салату перед подачею, щоб не розмокли.
Салат з горошком
Потрібно: 300 г. відвареної курячої грудки, 150 г сиру, 1 болгарський перець, банка консервованого гороху, 1 помідор, сіль, майонез.
Що робимо: все порізати, додати горошок, заправити майонезом.
Салат весняний з авокадо
Потрібно: 4 томати, 2-3 огірка, 2 авокадо,1 червона цибуля (можна звичайну), 2 ст.л. олії, 2 ст.л. соку лимона, сіль, перець за смаком.
Що робимо: нарізаємо помідори, огірки, авокадо великими шматками, а цибулю — тонкими кільцями. Додаємо зелень і заправляємо заливкою. Для неї змішати олію, лимонний сік, сіль та спеції.
Салат с авокадо, кукурудзою та куркою
Потрібно: обсмажена куряча грудка, 2 авокадо, половина червоної (або звичайної) цибулини, баночка кукурудзи, 2 ст.л. соку лимона, 2 ст. ложки оливкової чи соняшникової олії, сіль, перець, спеції, зелень — за смаком.
Що робимо: нарізати смажену курку шматками або розділити на волокна. Авокадо та цибулю нарізати невеликими шматочками. Додати кукурудзу. Заправити заливкою з олії, лимонного соку та спецій.
Фото: відкриті інтернет-джерела
