Неважно, планируете ли вы открыть свою собственную кофейню или ищете оборудование для замены вашей нынешней эспрессо-машины, на самом деле, это является наиболее важным элементом инвестицией для этого вида бизнеса. Поэтому очень важно приобрести кофемашину, которая достаточно хороша, чтобы соответствовать потребностям.
На рынке существует бесчисленное множество вариантов, а чем их больше, тем труднее принять решение. Сколько денег вы должны дать, какой функционал лучше всего подходит для эспрессо-машин и много других вопросов. Чтобы ознакомиться с рядом профессиональных кофемашин Вам надо кликнуть https://avtmarket.com.ua/products/kofemashiny/professionalnye/, и рассмотреть следующие аспекты при выборе.
Размер кофемашины
Выбор размера зависит от 3-х опорных точек:
- Каков ваш бюджет?
- Сколько места у вас есть в наличии?
- На какой поток клиентов вы рассчитываете?
Большинство кофеварок для кофеен поставляются с 2, 3 или 4 выходными группами. Эта характеристика позволит делать 4, 6 или 8 напитков одновременно. Совершенно очевидно, что кофемашинам с большим количеством персонала потребуется больше рабочего пространства. Это увеличит инвестиционные затраты для вас, но и ускорит производство кофе в день, а значит и прибыль.
Стоит отметить, что кофемашина большего размера не является обязательной для всех заведений. Если у вас есть кафе, в которое не приходят только для того, чтобы отведать кофе, то можно обзавестись и более дешевыми и удобными вариантами. Важно при этом, чтобы качество напитка не пострадало. Неплохим выбором могут быть капсульные кофемашины https://avtmarket.com.ua/products/kofemashiny/kapsulnye-kofemashiny/.
Обслуживание
Глупо рассчитывать, что ваш кофейный аппарат не сломается со временем при интенсивной работе. Его жизнь всегда можно продлить бережным отношением и обязательной чисткой в конце рабочего дня, но полагаться только на это не стоит. Выбирая кофемашину, убедитесь, что найти к ней запчасти не составит труда.
Порог вхождения в работу
Если вы в состоянии сходу нанять опытных бариста, то проблем возникнуть не должно. Но в случае, если у работников нет опыта работы с кофемашинами, то стоит решить, как быстро они смогут обучиться и начать работать и обслуживать клиентов. В последнем случае можно подобрать более простой в освоении аппарат и, если выбор сделан правильно, даже выиграть в прибыли на этом варианте.
