Тест для вправних господинь: що покласти до куті?

Starkon.City Блог редакції сайту

04 січня 2018 10:06

Кажуть, кутя, як і борщ, у кожної господині виходить зі своїм особливим смаком.

А що додають до різдвяної куті у різних куточках України? Пройдіть цей тест - і дізнаєтеся більше. А може й ваша кутя стане смачнішою.

Тест для вправних господинь: що покласти до куті?

Проходимо цей тест і швиденько біжимо готувати свою смачну кутю.

Пройти

Що роблять з маком для куті на Поділлі?

Доводять до кипіння та розтирають в макітрі Вірно. На Поділлі мак заливають водою (2-3 см над маком), ставлять на середній вогонь і доводять до кипіння, але він має варитися не більше 2 хвилин. Після цього мак перетирають.
Замочують на ніч Ні, не вірно. На Поділлі мак заливають водою (2-3 см над маком), ставлять на середній вогонь і доводять до кипіння, але він має варитися не більше 2 хвилин. Після цього мак перетирають.
Нічого Та ні. На Поділлі мак заливають водою (2-3 см над маком), ставлять на середній вогонь і доводять до кипіння, але він має варитися не більше 2 хвилин. Після цього мак перетирають.
А нащо ж той мак? Треба маку, треба! На Поділлі мак заливають водою (2-3 см над маком), ставлять на середній вогонь і доводять до кипіння, але він має варитися не більше 2 хвилин. Після цього мак перетирають.

У якому регіоні України макітру з кутею ставлять під образами?

На Київщині Не вгадали. Це на Рівненщині готову кутю ставлять на особливе місце під образами. Під горщик кладуть пучок сіна, перев’язаний хрест-навхрест.
На Черкащині Ні, не так. Це на Рівненщині готову кутю ставлять на особливе місце під образами. Під горщик кладуть пучок сіна, перев’язаний хрест-навхрест.
На Волині Аж ніяк не вірно. Це на Рівненщині готову кутю ставлять на особливе місце під образами. Під горщик кладуть пучок сіна, перев’язаний хрест-навхрест.
На Рівненщині Вірно. На Рівненщині готову кутю ставлять на особливе місце під образами. Під горщик кладуть пучок сіна, перев’язаний хрест-навхрест.

Два компоненти, які обов’язково мають бути у полтавській куті?

Пшениця і мед Ні. Це пшениця і узвар. Зварену пшеничну кашу на Полтавщині заливають узваром до консистенції густого супу. Раніше на стіл ставили два горщики: один – з узваром, інший - з незаправленою кашею. Сьогодні ці два компоненти змішують разом.
Пшениця і узвар Вірно. Зварену пшеничну кашу на Полтавщині заливають узваром до консистенції густого супу. Раніше на стіл ставили два горщики: один – з узваром, інший - з незаправленою кашею. Сьогодні ці два компоненти змішують разом.
Пшениця і мак Ні. Це пшениця і узвар. Зварену пшеничну кашу на Полтавщині заливають узваром до консистенції густого супу. Раніше на стіл ставили два горщики: один – з узваром, інший - з незаправленою кашею. Сьогодні ці два компоненти змішують разом.
Пшениця і горіхи Ні. Це пшениця і узвар. Зварену пшеничну кашу на Полтавщині заливають узваром до консистенції густого супу. Раніше на стіл ставили два горщики: один – з узваром, інший - з незаправленою кашею. Сьогодні ці два компоненти змішують разом.

У якій області України від Різдва і до 14 січня кожен день готують свіжу кутю?

Київська Ні, далеко не так. Це на Полтавщині в старовину кутя стояла на покуті до 14 січня, причому кожен день кутю варили свіжу. Там вважали, що душі померлих можуть приходити на кутю. Для них і готували свіжу страву.
Львівська Відповідь невірна. Це на Полтавщині в старовину кутя стояла на покуті до 14 січня, причому кожен день кутю варили свіжу. Там вважали, що душі померлих можуть приходити на кутю. Для них і готували свіжу страву.
Хмельницька Ні, це не у нас. На Полтавщині в старовину кутя стояла на покуті до 14 січня, причому кожен день кутю варили свіжу. Там вважали, що душі померлих можуть приходити на кутю. Для них і готували свіжу страву.
Полтавська Так, вірно. На Полтавщині в старовину кутя стояла на покуті до 14 січня, причому кожен день кутю варили свіжу. Там вважали, що душі померлих можуть приходити на кутю. Для них і готували свіжу страву.

Що додають до закарпатської (лемківської) куті?

Цукерки Ні. Це тісто. Для закарпатської (лемківської) куті готують так звані бобальки – спечені з пісного дріжджового тіста маленькі кульки. Саму кутю готують з цих бобальок, які попередньо замочують водою і додають тертого маку, меду та горіхів.
Тісто Все вірно. Для закарпатської (лемківської) куті готують так звані бобальки – спечені з пісного дріжджового тіста маленькі кульки. Саму кутю готують з цих бобальок, які попередньо замочують водою і додають тертого маку, меду та горіхів.
Вода Невірно. Це тісто. Для закарпатської (лемківської) куті готують так звані бобальки – спечені з пісного дріжджового тіста маленькі кульки. Саму кутю готують з цих бобальок, які попередньо замочують водою і додають тертого маку, меду та горіхів.
Компот Не вгадали. Це тісто. Для закарпатської (лемківської) куті готують так звані бобальки – спечені з пісного дріжджового тіста маленькі кульки. Саму кутю готують з цих бобальок, які попередньо замочують водою і додають тертого маку, меду та горіхів.

Головний інгредієнт куті на Донеччині?

Вишні Справді так. На Донеччині кутя – це рисова каша з вишнями.
Курага Неправильно. На Донеччині кутя – це рисова каша з вишнями.
Мед Ні, не вгадали. На Донеччині кутя – це рисова каша з вишнями.
Халва Зовсім не вірно. На Донеччині кутя – це рисова каша з вишнями.

Які дві крупи для куті змішують житомирські господині?

Рис і пшоно Ні, не так. Кутя по-житомирськи – це зварені разом пшениця і перловка, до яких додають мак, родзинки, горіхи та курагу.
Пшениця і гречка Ні, не так. Кутя по-житомирськи – це зварені разом пшениця і перловка, до яких додають мак, родзинки, горіхи та курагу.
Пшоно і овес Ні, не ви не вгадали. Кутя по-житомирськи – це зварені разом пшениця і перловка, до яких додають мак, родзинки, горіхи та курагу.
Пшениця і перловка Вірно. Кутя по-житомирськи – це зварені разом пшениця і перловка, до яких додають мак, родзинки, горіхи та курагу.

Яку крупу використовують для куті на Луганщині та Донеччині?

Ячмінну Ні. Це рис. Його відварюють, додають мак, родзинки, мед та цукати, а на Донеччині ще й вишневий компот.
Рисову Ви вгадали. Рис відварюють, додають мак, родзинки, мед та цукати, а на Донеччині ще й вишневий компот.
Гречану Ні, не так. Це рис. Його відварюють, додають мак, родзинки, мед та цукати, а на Донеччині ще й вишневий компот.
Пшенична Ні, зовсім не так. Це рис. Його відварюють, додають мак, родзинки, мед та цукати, а на Донеччині ще й вишневий компот.