Ніжна запечена м’якоть яблука, хрустка скоринка та спокусливий аромат кориці — чудовий спосіб гарно розпочати день.
Інгредієнти:
2 яблука
2 яйця
0,5 склянки молока
2 ст.л. борошна
1 ст.л. вершкового масла
1 ст.л.цукру
1 ч.л. олії
1 ч.л. кориці
1 ст.л. цукрової пудри
пучок м’яти
Приготування:
Беремо дві глибокі миски та відділяємо білки від жовтків. Білки збиваємо з цукром до консистенції піни.
До жовтків додаємо борошно, молоко і корицю. Інгредієнти добре перемішуємо, вливаємо до них білки.
Миємо яблука, знімаємо шкірку, вирізаємо серцевину. Нарізаємо колечками завтовшки 0,5–1 см.
Розігріваємо сковорідку, розтоплюємо вершкове масло, додаємо олію. Яблучні дольки занурюємо в яєчну суміш, викладаємо на сковорідку. Обсмажуємо з обох сторін до золотистої скоринки.
Викладаємо на тарілку, прикрашаємо цукровою пудрою і листочками м’яти.
Смачного!
