На вигляд це простий пиріг з пісочного тіста, але з шаром ніжного шоколадного крему всередині він перетворюється на вишуканий десерт. Пиріг набуває все більшої популярності у соцмережах, а готується досить просто і швидко.

Отже, беремося до справи.

Інгедієнти Тісто (форма 20 см): яйце - 1 шт. цукор - 80 гр сіль - дрібка вершкове масло (можна маргарин) - 100 гр борошно - 250-300 гр розпушувач - 2 ч. л.

Крем: молоко -500 гр. яйця - 2 шт. цукор - 60 гр ванільний цукор - 1 уп. кукурудзяний крохмаль - 60 гр какао - 30 гр

Приготування:

Тісто. Поєднати яйця, цукор, сіль та перемішати. Додати розтоплене масло чи маргарин, всипати борошно і розпушувач, ретельно перемішати і замісити тісто. Відділити 1/3 тіста, маленьку частину покласти у морозилку, а велику викласти у форму, сформувати дно та високі бортики.

Для крему поєднати яйця, цукор, ванільний цукор, трішки молока, крохмаль, какао та перемішати. Далі залити все молоко, перемішати знову та на середньому вогні довести до загущення, постійно помішуючи. Викласти трохи охолоджений крем на тісто та натерти зверху тісто з морозиловки. Випікати при 180 г 40 хв. Дати повністю охолонути і дістати з форми.

Смачного!

Читайте також: Що приготувати в піст: рецепти смачних та ситних страв

Читайте нас в Google News.Клац на Підписатися