Бажаєте влаштувати вдома справжню вечерю в азійському стилі, але не хочете витрачати на це пів вечора? Цей рецепт — саме те, що ви шукали!
Поєднання ніжного м'яса креветок із соковитими шматочками солодкого ананаса створює неймовірний контраст смаків. Секрет страви криється в густому, глянцевому соусі на основі кетчупу та соєвого соусу, де пікантний імбир та часник додають приємної гостроти, а вершкове масло робить текстуру оксамитовою та м'якою.
Ця страва виглядає святково й готується за лічені хвилини!
Інгрідієнти:
- Креветки варені – 300 г
- Ананаси консервовані шматочками – 250 г
- Соєвий соус – 50 мл
- Кетчуп – 100 г
- Часник – до смаку
- Масло вершкове – 20 г
- Мелений імбир – 1 ч.л.
- Крохмаль кукурудзяний – 1 ч.л.
- Сіль, перець – за смаком
Приготування:
1. Креветки очистити від панцира та голови. Крохмаль розведіть у 50 мл води кімнатної температури.
2.В сковорідку із вершковим маслом додайте консервовані ананаси. Тушкуйте пару хвилин на невеликому вогні. Додайте соєвий соус та кетчуп. Перемішайте. Тушкуйте близько хвилини.
3. Додайте дрібно нарізаний часник та мелений імбир. Прогрійте 20-30 секунд на маленькому вогні.
4. Влийте розведений крохмаль. Тушкуйте 1-2 хвилини до загустіння соусу.
5. Додайте очищені креветки. За смаком поперчіть. Тушкуйте ще 2-3 хвилини на маленькому вогні, помішуючи. Подаємо до столу і насолоджуємось! Смачного!
