Starkon.City
Блог редакції сайту
28 червня 2023 12:16
Приготувати пиріг можна дуже просто та швидко, а виходить він соковитий, яскравий, зі смачною основою і ніжною начинкою.
Інгредієнти:
Для основи:
- Борошно - 180 г.
- Розпушувач - 1 ч. л
- Вершкове масло - 70 г.
- Сметана 15% - 50 г.
- Цукор - за смаком
Для заливки:
- Яйце - 2 шт.
- Сметана 15% - 350 г.
- Борошно - 30 г.
- Крохмаль - 2 ч. л
- Цукор - за смаком
- Полуниця - 300 г.
Приготування:
Борошно змішати з цукром, розпушувачем і з м’яким вершковим маслом і розтерти в крихту.
Додати сметану і замішати тісто. Прибрати тісто в холодильник на 20 хвилин.
З’єднати сметану з яйцями, борошном і цукром і все гарненько перемішати до однорідності.
Полуницю помити, просушити і обваляти в крохмалі.
Тісто розподілити за формою і створити бортики. Полуницю викласти зверху і залити заливкою. Випікати при 180 градусах.
Дати пирогу охолонути, а лише потім розрізати.
