Starkon.City
Блог редакції сайту
29 червня 2023 13:13
Хрусткі зовні і ніжні всередині, ці кабачкові палички в сирній паніровці – справжні рекордсмени зі зникнення із столу!
Інгредієнти:
- кабачки - 2 шт. невеликих
- сир твердий - 130 гр
- панірувальні сухарі - 100 гр
- сметана - 230 гр
- часник - 3 зубчика
- сіль - 1/2 ч.л. без гірки (за смаком)
- перець - 1/2 ч.л. (за смаком)
- хмелі-сунелі - 1 ч.л.
Для соусу:
- сметана - 100 гр + майонез 50 гр
- часник - 2 зубчика
- кріп (за смаком)
- сіль та перець (за смаком)
Приготування:
Кабачки розрізаємо повздовж на палички. Солимо та перчимо. Окремо готуємо паніровку: твердий сир змішуємо з сухарями.
Далі, в окремій посудині, готуємо соус, змішуючи сметану, майонез, вичавлений часник (або сухий часник), порізаний кріп, сіль та перець за смаком.
Занурюємо кабачкові палички спочатку у соус, далі в паніровку і викладаємо на деко, застелене пергаментом. Запікати при температурі 180 г до готовності.
Смачно подавати зі сметанним, вершковим або томатним соусом.
