Готуємо сьогодні: швидкі мариновані помідори - смак літа за годину

Соковиті, ароматні та трохи пікантні – ці мариновані помідори можна готувати без клопоту, а смак вони набувають уже за годину!

Інгредієнти:

• Помідори – 500 г
• Оливкова або соняшникова олія – 1 ст. л.
• 9% оцет – 2 ч. л.
• Цукор – 1 ч. л.
• Сіль – 1 ч. л.
• Часник – 2–3 зубчики
• Молотий перець – за смаком
• Петрушка, кріп - за бажанням.

Приготування:

1. Помідори розрізати на дольки.
2. Часник подавити або дрібно порізати.
3. У мисці змішати олію, оцет, цукор, сіль та перець.
4. Додати часник і добре перемішати. Залити маринадом помідори та акуратно перемішати.
5. Дати постояти мінімум 1 годину. Найсмачніші вони після доби в холодильнику, коли повністю розкриваються аромати.

Але чекати важко – ці помідори розлітаються першими!

Читайте також: Готуємо сьогодні: хрумкі та ароматні огірки по-фінськи

Читайте також: Готуємо сьогодні: смачнезі квашені помідори з цибулею