Коли сніданок потрібно зробити за лічені хвилини, ці рецепти стануть у нагоді. Традиційно - на кожендень нового тижня рецепт сніданку від Starkon.city.
Складові:
- 4 яйця;
- 100 мл молока;
- дрібка солі.
Як приготувати омлет. Збити яйця виделкою або міксером. Суміш не повинна піднятися, інакше омлет буде надмірно щільним. Додати сіль і молоко, знову перемішати. Перелити масу в поліетиленовий пакет, щільно його зав'язати, покласти його в ще один пакет, а потім — в киплячу воду.Варити 15-20 хвилин. Перекласти на тарілки. Прикрасити зеленню.
Для тіста:
- Кефір – 1 ст.
- Сода харчова – 0,5 ч. л.
- Яйце – 1 шт.
- Сіль – пучку
- Борошно – 1/2 ст.
Для начинки
- Томатна паста – 1 ст. л.
- Помідори – 1 шт.
- Варена ковбаса – 100 г
- Зелена цибуля – 2-3 г
- Твердий сир – 100 г
- Рослинне масло – 3 ст. л.
Процес. Замішуємо тісто, в першу чергу з'єднуємо кефір і соду. Кладемо яйце, засипаємо борошно і сіль. Збиваємо виделкою Для начинки нарізаємо всі складові в будь-якому зручному вигляді. Перемішуємо з томатом. На розпечену сковороду наливаємо олії, виливаємо тісто, через хвилину, як тільки тісто схопиться знизу, викладаємо начинку.
Посипаємо тертим сиром. Накриваємо кришкою. Смажимо на середньому вогні до повної готовності рідкого тіста.
Продукти:
- 0,5 л кефіру
- 2 склянки борошна
- 1 столова ложка цукру
- по одній чайній ложці солі та соди
- тертий сир, ковбаса, зелень.
Приготування. У звичайне (але не солодке) тісто для оладок покладіть тертий сир та дрібно нарізану ковбасу, не пошкодуйте також кропу і петрушки. Перемішайте і швидко обсмажте.
Не всі знають, що його можна використовувати не тільки як самостійний перекус або в салатах, але і для приготування шалено смачного, корисного і швидкого сніданку
Інгредієнти:
- авокадо
- яйця
- сіль
- перець
Приготування:
Помийте авокадо, розріжте навпіл і видаліть кісточку. Всередину кожної половинки авокадо залийте по яйцю. Посоліть і поперчіть яйця за смаком (при бажанні можете потерти зверху на яйце сир). Запікати в духовці при температурі 200 градусів 10 хвилин.
Це звичайний представник американської кухні і являє собою яблука, обсмажені в тісті для пончиків.
Інгредієнти:
- 3 яблука
- 130 грам борошна
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1 яйце
- дрібка солі
- 0,5 столової ложки кориці
- 1 столова ложка цукру
- 80 мілілітрів молока
Яблука за бажанням можна чистити, а можна - залишити так. Їх потрібно нарізати невеликим кубиком. В одній ємності змішуємо сухі інгредієнти, а в іншій - злегка збиваємо яйце з молоком. Тепер потрібно змішати в місці сипучі і рідкі інгредієнти з яблуками. Зовні майбутні фріттери будуть нагадувати шматочки фруктів, які огортає тісто.
Смажити солодкий сніданок потрібно з двох сторін на великій кількості олії.
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 12 штук. Їх можна полити спеціальною глазур'ю. Для її приготування візьміть 50 грам цукрової пудри, 1 столову ложку яблучного соку або молока і перемішайте. Глазур швидко застигає, так що заздалегідь її готувати не рекомендуємо.
Інгредієнти:
- 2 яйця
- 90 г борошна
- 180 г сметани
- Сіль (за смаком)
- Чорний мелений перець (за смаком)
- 120 г плавленого сиру
- 1 ст. ложка зелені
З'єднайте яйця і сметану, додайте просіяного через дрібне сито борошна, сіль і перець за смаком, збийте до однорідної консистенції. (За густотою має нагадувати тісто для оладок).
Тісто розділіть на чотири частини і розмістіть на розігрітій сковорідці. Млинець смажити на вогні трохи нижче середнього приблизно 2-3 хвилини. Не забувайте перевертати млинці. Натріть млинець заздалегідь замороженим плавленим сиром, притрусіть зеленню. 1/4 розподіліть щодо сиру і зелені так, щоб тісто покрило все тонким шаром. Смажте на цьому боці ще 3-4 хвилини під кришкою.
Інгредієнти:
- Борошно - 250 гр
- Масло вершкове - 120 гр
- Яйце - 1 шт
- Цукор - 5 ст. л
- Ванілін
- Розпушувач - 1 ч.л
- Яблука - 2-3 шт або яблучне варення
Приготування:
Перетріть масло з борошном в крихту, додайте яйце, ванілін (за бажанням), розпушувач і цукор. Замісити тісто. Розкачайте тісто на пергаментному папері. Викладіть нарізані часточками яблука (або варення), підігніть краю і злегка посипте цукром. Випікайте при 180 градусах 30-35 хвилин.
Коли пиріг охолоне, можна посипати цукровою пудрою або пелюстками мигдалю, кунжуту. Смачного!
