Starkon.City
Блог редакції сайту
21 грудня 2019 16:55
4
«Ніжний медівничок»
На новорічні та різдвяні свята Марія обов'язково готує свій фірмовий «Медівничок».
— Навіть і не знаю, де взяла цей рецепт, бо йому багато-багато років, - каже жінка.
Для тіста беремо: 5 яєць, 1 склянку цукру, 1 склянку рідкого меду (при потребі розтопити), 1 склянку подрібнених горіхів, 1 десертну ложку соди загашену оцтом і 3 склянки борошна.
В мисці розтираю яйця з цукром, додаю мед, соду, горіхи і борошно, все добре вимішую і залишаю на 12 годин в теплому місці. Потім цю масу ділю на 3 частини, виливаю на добре змащене олією деко, розрівнюю і печу 3 коржі при температурі 180 градусів. Перемащую коржі кремом, зверху посипаю горіхами. Для крему: 1,5 літри сметани збити з 1 склянкою цукру.
